★献立★
ご飯 牛乳 おからコロッケ 豚肉の角煮風 小松菜と大根の味噌汁
エネルギー836kcal たんぱく質エネルギー比31.1% 脂質エネルギー比28.4% 食塩相当量2.6g
おから
おからは、大豆から豆腐をつくるときに、豆乳をしぼったあとに残るものです。
食物繊維（しょくもつせんい）がたくさん含まれていて、腸の中をきれいにする働きがあります。
「うの花」という料理に使われることが多いですが、最近では、クッキーやケーキなどのお菓子にも幅広く使われています。今日はおからを使ったコロッケです。
令和６年度からの受配校
学校給食費の無償化について【令和６年９月から】
牧の原給食センター
