白飯　牛乳　親子焼き　おかかサラダ　すきやき煮

すき焼きは、土を掘り起こす時に使う「すき」という農具の上に、カモの肉や野菜をのせて食べたことから、「すき焼き」と呼ばれるようになったそうです。

～　今日の給食センター　～
すき焼き煮の長ねぎは、スライサーという機械でななめにカットします。

プレートを入れた機械に上から長ねぎを入れると、下から
カットされたものが出てきます。



すき焼き煮に、焼き豆腐を入れて仕上げているところです。

たくさん湯気が出ています。熱々の煮物を食缶に入れて配送します。


エネルギー607Kcal　たんぱく質エネルギー比16.5％　脂質エネルギー25.9％　

食塩相当量1.5g