中央給食センター第二調理場


2024/09/26

9月26日の給食

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☆献立☆ 
煮込みうどん 牛乳 ちくわの磯部天ぷら 元気サラダ 洋なしタルト 



うどんは、小麦粉に塩水を入れて練り合わせ、薄くのばして細く切り分けて作ります。塩はうどんの「コシ」を生み出すのに必要です。

本日の食材 印西市産【 きゅうり  】 
      千葉県産【 こまつな 】
   
エネルギー 595kcal たんぱく質エネルギー比 15.8% 脂質エネルギー比 44.3% 
食塩相当量 2.8g

11:36