★献立★
ごまひじきご飯　白身魚の西京焼　里芋と鶏肉の甘辛煮　にら豚汁　アーモンド小魚　牛乳


 　今日もクイズです。ひじきは、ある動物のしっぽに似ているため、漢字で〇尾菜と書きます。〇に入るのはどの動物でしょう？

　　①猪（いのしし）　　②鹿（しか）　　③亀（かめ）

　ひじきには、海水から取り込んだ無機質が豊富に含まれています。「ひじきを食べると長生きする」という言い伝えがあったことから、９月１５日の敬老の日は、長生きにちなんでひじきの日でもあるそうです。
　ひじきによく似た黒くて短い尾の動物は、②の鹿でした。ひじきは漢字で鹿尾菜と書きます！

エネルギー804kcal　たんぱく質エネルギー比19.9％　脂質エネルギー比22.9％　食塩相当量3.0g