☆献立☆
　メキシカンピラフ　チーズポテト　キャロットサラダ
　ミートボールスープ　牛乳
　

　　じゃがいもは栄養価が高く、いろいろな料理に使われ
　ます。今日は給食センターで144kgのじゃがいもを使っ
　て｢チーズポテト｣を作りました。では、じゃがいもに関
　するクイズを出したいと思います♪
　問題：じゃがいもは植物のどの部分でしょうか？
　①　根　　　　　②　茎　　　　　③　実　

　答え：②の｢茎｣です。
　　じゃがいもは土の中にありますが、根ではなく、茎の
　地中部分から伸びた、細い｢ストロン｣というものの先端
　がふくらんだものです。茎が大きく塊になったものなの
　で｢塊の茎｣と書いて｢塊茎(かいけい)｣とも呼ばれます。

　

　　また、今日は牧の原学校給食センター初挑戦のメキシ
　カンピラフでした。カレー粉を入れて炊いたご飯に、ト
　マトケチャップ味の具を混ぜ合わせて作りました。たく
　さん食べて下さい☆

　エネルギー787kcal　たんぱく質27.9g　脂質エネルギー比27.7%　塩分2.9g