大根の旬は秋から冬です。ビタミンＣや食物せんい，また消化を助ける酵素（こうそ）を含むので，胃腸の調子を整える働きがあります。

エネルギー707kcal　たんぱく質19.0g　脂質エネルギー比28.4％　食塩相当量1.9g（小学中学年）