★献立★

五目ご飯　たこ天　里芋のそぼろ煮　豚汁　ウエハース　牛乳

 

たこ天

　たこ天は、たこが入ったさつま揚げのようなものです。

　たらすり身やキャベツや玉ねぎなどの野菜と一緒に小さく切ったたこをねりこみ、

紅ショウガなども入っているので、たこの弾力と風味が強く、ソースをかけなくても

美味しく食べられます。

　たこはその見た目からヨーロッパや中東ではデビル・フィッシュ（悪魔の魚）と

言われています。そのため、たこを食用とする国は少なく、日本の他にたこを食用と

して食べている国は、韓国・地中海沿岸などです。もちろん日本が、世界最大のたこ

消費大国であり、生・焼・蒸し・煮など、様々な調理法で食べられています。

 

エネルギー802kcal　たんぱく質エネルギー比17.1%　脂質エネルギー比24.3%　食塩相当量3.1g