☆献立☆
ご飯　ししゃものから揚げ　ひじきあえ　すき焼き風煮　牛乳

　すき焼きは、農機具の「鋤(すき)」の上で肉を焼いたことが始まりという説があります。元々は焼肉のような食べ方をしていたものが、洗練されて現在の姿になっています。
　肉の次に欠かせない材料の白菜は、冬が旬の野菜です。今日の白菜は印西市でとれたものを届けてもらいました。外葉を4～5枚むくと、中の葉がきれいな黄色をしている黄芯(おうしん)白菜という種類です。最近では黄芯のほうが人気なのだそうです。

エネルギー676kcal　たんぱく質29.1g　脂質エネルギー比32.4％　塩分2.3g（小学校中学年）