☆献立☆
麦ごはん・ハヤシライスの具・ミニオムレツ・ほうれん草サラダ
紫いもチップス・牛乳
今日のサラダは、栄養いっぱい、野菜の王様、ほうれん草のサラダです。
ほうれん草は品種改良が進み、今では一年を通じて食べることができますが、もともと日本では冬が旬の野菜です。古くから日本にあるほうれん草の品種は、葉に厚みがあり、根本がピンク色をしています。冬のほうれん草は、寒さで凍るのを防ぐために葉に糖分を蓄えるので甘みが強くなります。よく噛んで、甘みを感じてみましょう。
エネルギー690kcal たんぱく質22.1g 脂質エネルギー比28.4% 塩分2.4g(小学校中学年)