☆献立☆
ごはん・焼きさばのおろし添え・おかか和え・豚汁・牛乳
~牛乳クイズ①(答え)~
牛乳の加工品が日本で最初に食べられたのはいつでしょう?
正解は、1.飛鳥時代 でした。
7世紀ごろ、現在の韓国からの帰化人の医師が、飛鳥時代に孝徳天皇に牛乳を加工した「蘇(牛乳を煮詰めたチーズ)」を献上した記録が残っています。その後、奈良・平安時代には牛の飼育を全国に普及させ、「蘇」を宮廷に献上させました。
エネルギー628kcal たんぱく質28.7g 脂質エネルギー比31.1% 塩分1.61g(小学生中学年)