豚キムチ丼の具に切干大根が入っています。｢切干大根｣は、みずみずしい｢大根｣を長く保存するために考え出されたものです。日光に当てて干すことで、生の大根よりもカルシウムや鉄が多くなります。カルシウムは骨や歯を丈夫にし、鉄は血を作ります。どちらも普段の食事で不足しがちな栄養素なので、切干大根はまさに体に良い食べ物です。しっかりよく噛んで食べましょう。

エネルギー850kcal　たんぱく質エネルギー比17.2%　脂質エネルギー比27.5%　食塩相当量3.2g