☆献立☆
　セサミトースト　チリコンカン
　小松菜とコーンのソテー　チーズ　牛乳
　
　　
　
　　今日のトーストはセサミトーストです。セサミとは英
　語で「ごま」のことを言います。ごまはとても小さな種
　子ですが、その中に含まれる成分には優れた効能があり
　ます。特にセサミンやセサミノールという成分は、強い
　抗酸化作用があり、がんや老化防止、コレステロールを
　正常に保つなどの効果があります。また、ごまにはビタ
　ミンＥや鉄、カルシウムなどのミネラルがバランスよく
　含まれています。ただし、皮が固いので消化されにくく、
　一度にたくさん摂取しにくいのが難点です。今日のトー
　ストの様にすりつぶして食べるとごまの栄養をしっかり
　取ることが出きます。毎日の食事に少しずつ取り入れ、
　よくかんで食べましょう。

　エネルギー845kcal　たんぱく質34.0g　脂質エネルギー比35.7%　塩分3.2g