☆献立☆
　ご飯　鯵味噌揚げ玉フライ　海苔和え　
　たぬき汁　牛乳
　
　
　
　　たぬき汁は精進料理のひとつです。昔は本物のたぬき
　の肉を入れて作った味噌汁だったようですが、肉を食べ
　ることを禁止されていたお坊さん達によって、たぬきの
　代わりに食感の似ているこんにゃくを油で炒めて作られ
　たそうです。仕上げに生姜汁を入れるのは、たぬきの肉
　の臭みを消すためのなごりと言われています。

　エネルギー787kcal　たんぱく質29.8g　脂質エネルギー比26.3%　塩分2.7g