☆献立☆

麦ごはん・にらまんじゅう・切干大根のサラダ・マーボー豆腐・牛乳

切干大根は、大根を細く切り、太陽の光の下で干して乾燥させて作ります。乾燥することで、水分が抜け、栄養が濃縮されるのです。生の大根に比べて、骨や歯を丈夫にする「カルシウム」や腸の中を掃除する「食物繊維」がたくさん含まれています。

●今日の千葉県産の地場産物は、【　米・豚肉・にら・切干大根・にんじん・小松菜・ねぎ　】です。