牧の原給食センター


2025/01/29

1月29日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:牧の原
★献立★
丸パン 牛乳 ハンバーグデミグラスソース ブロッコリーサラダ ABCマカロニスープ

にんじん
 にんじんは色々な料理に入っていて、給食でも使う回数が1番多い野菜です。にんじんは旬が冬と春の2回あり、生産量が多い都道府県は、北海道・千葉県・徳島県です。
 にんじんのオレンジ色はβ‐カロテン(ベータカロテン)の色です。β‐カロテンは、体内でビタミンAに変換されます。ビタミンAは皮膚や目の粘膜の保護に役立つ働きがあります。今日はサラダとスープに入っています。

エネルギー837kcal たんぱく質エネルギー比16.5% 脂質エネルギー比34.1% 食塩相当量3.4g

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