☆献立☆

ごはん・鶏肉の生姜焼き・豆腐サラダ・飛鳥汁・牛乳

飛鳥汁は、奈良県の郷土料理のひとつで、鶏肉や野菜を入れたみそ汁に牛乳を入れて作ります。今から約１４００年前の飛鳥時代に、中国から牛乳と鶏肉が伝わりました。当時、牛乳はとても貴重なもので、貴族限定の高級食材でしたが、そのうち料理に混ぜて食べるようになったそうです。みそと牛乳は相性がよく、うまみとコクがアップします。

●今日の千葉県産の地場産物は、【　米・豚肉・キャベツ・きゅうり・にんじん・大根　】です。